Il progetto corale di Compagnia dei Caraibi termina il suo viaggio a Torino, con un’ultima tappa alla scoperta delle materie prime e dei territori dei distillati messicani
Mezcal da Agave Salmiana
Il Mezcal Derrumbes San Luis viene prodotto a San Luis de Potosì da Agave Salmiana, pianta selvatica che cresce sugli altopiani del Messico.
Un Sotol dal tocco italiano
Il Sotol Padre de Las Serpientes, opera sublime di Giovanni Campari, si caratterizza per morbidezza e raffinatezza. Prodotto nello stato di Chihuahua, nel Messico del Nord, si ricava da una pianta che cresce spontanea nel deserto, la Desylirion.
Un Tequila autentico
Arette è un prodotto autentico, capace di accontentare i palati più raffinati, ben diverso da quei Tequila realizzati utilizzando Agavi più giovani, che si caratterizzano per un gusto più minerale e vegetale
E il Tequila conquistò la miscelazione
C’è un marchio che è sinonimo di Tequila di qualità: Patrón. E c’è una gara che ha portato questo distillato nel mondo dell’alta miscelazione: la Patrón Perfectionists Competition
Con il cocktail Colibrì Mavolo rende omaggio a Frida Kahlo
In occasione del 70° anniversario della scomparsa di Frida Kahlo, nasce il cocktail Colibrì. L’idea è dell’esperto drinksetter di Anthology by Mavolo Riccardo Campagna
Barro Negro: Il Messico è qui
Cercare, e trovare, il Messico in Grecia? Si può fare, grazie a George Kavaklis e Stelios Papadopoulos, bartender che dal 2019 riversano tutto il loro amore per il Paese centroamericano nel Barro Negro, il primo Tequila e Mezcal bar di Atene.
Roberto Artusio: Mexico Amor Mío
Quando un luogo ti entra dentro, lo porti con te ovunque. È stato così per Roberto Artusio, che nel 2016 ha portato a Roma il suo amato Messico aprendo, insieme a Cristian Bugiada, La Punta. Il locale, nel quale si servono esclusivamente drink a base
di distillati messicani, è nato dalla collaborazione con Jerry Thomas Speakeasy, di cui Artusio è socio, e Freni e Frizioni, di cui è invece socio Bugiada
Messico tra mito e leggenda
Con la sua storia ricca di fascino, il Messico è un luogo emozionante, nel quale quasi ogni cosa si lega a miti e tradizioni popolari. È così anche per la pianta dell’Agave, usata per produrre bevande alcoliche ancora prima dell’arrivo degli spagnoli nel XVI secolo e oggi conosciuta per essere alla base del distillato messicano per eccellenza: il Mezcal
Tequila e Mezcal, i due volti dell’Agave
Quando pensiamo al Messico ci vengono immediatamente alla mente Tequila e Mezcal. Questi due distillati di Agave sono ormai diventati iconici tra bartender e appassionati; tuttavia, il grande pubblico ancora ne sa assai poco
e nonostante se ne parli molto nelle convention di bar e mixology, riscontro spesso che c’è confusione anche tra gli addetti del settore.
Compagnia dei Caraibi porta a Milano le tradizioni e lo stile di vita messicani
Il progetto Le agavi di Compagnia dei Caraibi on Tour fa tappa a Milano il 2 luglio e porta nel capoluogo lombardo un’accurata selezione di distillati messicani
Compagnia dei Caraibi: esclusiva italiana per il Tequila Kosmos
Compagnia dei Caraibi presenta sul mercato italiano Komos, brand di Tequila ultrapremium che ridefinisce la categoria
Omaggio al Messico da Compagnia dei Caraibi per il Cinco de Mayo
Compagnia dei Caraibi celebra il Cinco de Mayo con Vecindad e Aprendiz. Attraverso due iconici brand, si omaggiano così il Messico, la sua cultura e le sue tradizioni
Sotol, il sapore del deserto
di Giovanni Campari | Sotol è lo spirito del desertoL’unico distillato tradizionale messicano che non deriva dall’agave, ma da una pianta diversa, il Dasylirion, chiamata anche dalla gente del posto Planta de Sotol.