Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza è una fiera internazionale in programma a Riva del Garda dal 5 all’8 febbraio. La manifestazione dedica ampio spazio (il padiglione C3) al mondo del beverage proponendo una vetrina completa sul settore con grossisti, fornitori e produttori di birra, liquori, acqua, torrefazioni e caffè, cantine, infusi, succhi e bevande analcoliche. Gli organizzatori hanno pensato anche a un focus sulla miscelazione con l’area Riva Pianeta Mixology, che oltre alle consuete proposte di produttori e distributori di grappe, distillati e spirits e di realtà specializzate negli accessori per il bartending, proporrà degustazioni, masterclass gratuite con le aziende e interventi di esperti e talentuosi mixologist del panorama nazionale e internazionale, che si alterneranno nel programma di formazione per bartender e professionisti della ristorazione e dell’hotellerie. Tra gli ambasciatori della mixology che saranno presenti a Riva del Garda: Samuele Ambrosi, Giorgio Fadda, Lucia Montanelli, Luca Picchi, Leonardo Pinto e Leonardo Veronesi. Approfondimenti saranno proposti su Rum, Grappa e Whisky, miscelazione Tiki e tropicale. L’ultimo giorno di fiera, giovedì 8 febbraio, la RPM Arena si trasformerà nel palco del Concorso Nazionale dell’Aibes (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) dedicato alle giovani leve degli istituti alberghieri e professionali.
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