Con la Pasqua 2025 prende il via una collaborazione importante fra Stefano Guizzetti, Lorenzo Sirabella e Edris Al Malat.
A siglare questa partnership arriva la Colomba firmata Ciacco Lab per Dry Milano.
I capisaldi della Colomba Ciacco Lab per Dry Milano sono gli stessi che caratterizzano i lievitati di Guizzetti: doppio impasto con farina italiana e lievito madre per 48 ore di lievitazione, il miele dalle valli di Parma, il burro piemontese da centrifuga e le uova.
Gli elementi che, invece, caratterizzano la rivisitazione di questa Colomba sono l’impasto arricchito dal burro di cocco e dei sentori di caffè, whisky torbato e banana e le inclusioni di cioccolato Tanzania di Marco Colzani che ricordano il cocktail Banana Week.