The Macallan, marchio distribuito da Velier, ha annunciato una collaborazione con Stella e Mary McCartney per la creazione della terza edizione di The Harmony Collection, serie limitata di uscite annuali che mette in luce la mentalità innovativa e creativa della distilleria. La terza release di The Harmony Collection celebra le terre di Scozia attraverso il single malt whisky The Macallan Harmony Collection Amber Meadow, ispirato dall’amore delle sorelle McCartney per la Scozia, un sentimento nutrito dai loro ricordi nella campagna scozzese.

Per sottolineare questo profondo legame con la terra, le scatole e le etichette delle bottiglie sono state realizzate utilizzando gli sfalci d’erba solitamente abbandonati, abbracciando così il riutilizzo di materiali naturali per far nascere bellezza da risorse giunte alla fine della loro vita. Il packaging è poi arricchito da fotografie della The Macallan Estate scattate da Mary McCartney.

Come nasce il Macallan Whisky 

La Macallan Distillery,  situata vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie, nella regione Speyside della Scozia, fu fondata nel 1824 e fu  una delle prime ad aprire, dopo la legge sulla legalizzazione delle distillerie di inizio Ottocento. Negli anni, la distilleria è divenuta celebre per i suoi invecchiamenti in ex sherry cask, per i primi imbottigliamenti dedicati agli importatori italiani e per le gloriose esportazioni degli anni Settanta e Ottanta, arrivando a conquistarsi quella fama che oggi fa considerare il Macallan «il re dei single malt whisky»: un vero e proprio status symbol nel mondo dei distillati. Per distillare il suo orzo scozzese, Macallan utilizza due capienti mash tun, 21 fermentatori e 36 alambicchi, i più piccoli dei quali, i famosi Spirit Stills, producono un distillato molto corposo e di personalità, diverso dal whisky solitamente prodotto nella zona dello Speyside. Per l’invecchiamento, Macallan ha costruito un complesso sistema «from forest to distillery» che controlla la produzione delle botti fin dalle querce con cui vengono costruite. Tutti gli invecchiamenti di Macallan avvengono in botti di rovere americana ed europea stagionate con vino sherry e botti ex bourbon americane.

Il Macallan Whisky Mastery Team si è ispirato alle praterie naturali scozzesi per creare un whisky in edizione limitata, utilizzando una combinazione di botti di rovere ex-sherry ed ex-bourbon. “C’è molto da scoprire con The Macallan Harmony Collection Amber Meadow. È un single malt che profuma di prati caldi e campi d’orzo maturi, con un finale ricco e agrumato”,  dice il Whisky Maker Steven Bremner. “Il colore 100% naturale, che ricorda quelli dei tramonti estivi, arriva dalle nostre eccezionali botti di rovere stagionate con bourbon e sherry, e riflette la ricchezza del gusto che ci aspetta. Al naso, agrumi freschi e caprifoglio si intersecano con note di vaniglia, cocco e orzo maturo. All’assaggio, prevalgono note di rovere, limone e melone, accompagnate da sapori che ricordano gli scones scozzesi e mandorle unite al tè verde, prima di lasciare il posto a un finale persistente, ricco e dolce.”

La collezione di pezzi lifestyle

La collaborazione si estende alla collezioneTOGETHER: A Collection for The Macallan by Stella e Mary McCartney.  Si tratta di una collezione in edizione limitata composta di 11 pezzi lifestyle disegnati dalle sorelle e sapientemente realizzati da maestri artigiani. Ogni collezione sarà disponibile in quantità limitate e venduta esclusivamente come set. I pezzi sono creati su misura: bicchieri di vetro lavorati a mano e colorati in tonalità vivaci con minerali naturali, una fiaschetta in ceramica ombreggiata racchiusa in una custodia in Appleskin, una coppia di timbri per il ghiaccio in ottone con manici di ceramica meticolosamente dipinti a mano con una miscela di colori verde e ambra sfumati e un ferma per tovaglioli in ottone a forma di ghianda, come omaggio alle eccezionali botti di rovere nelle quali matura il whisky The Macallan.   Il logo di Stella e Mary fa il suo debutto in tutta la gamma, unito al logo di The Macallan. Nel dettaglio, la collezione include:

• Una coppia di bicchieri tumbler di vetro
• Brocca per acqua in vetro
• Secchiello per il ghiaccio in vetro e pinze di ottone
• Fiaschetta in ceramica con custodia in Appleskin
• Coppia di timbri per il ghiaccio in Appleskin in un box di legno
• Set di tre ciotole di ceramica
• Set di sei sottobicchieri in ceramica
• Ferma tovaglioli in ottone
• Vassoio in ottone con intarsio in Appleskin
• Coperta di lana d’agnello
• Coppia di stampe in edizione limitata con cornice in ottone, fotografie di The Macallan Estate a opera di Mary McCartney