Con la consapevolezza che una corretta refrigerazione della birra industriale e artigianale sia essenziale per preservare le sue proprietà organolettiche, Epta ha sviluppato, con il marchio Iarp, vetrine refrigerate altamente flessibili
Krei: la pietra naturale riveste di design il bancone bar
Krei, punto di riferimento per progettisti e designer, supporta il committente nella selezione e posa in opera della pietra naturale più efficace per mettere in evidenza l’unicità del bancone. Krei è un’azienda partner di studi di architettura e progettisti nel mondo del marmo, del cotto, delle superfici continue, del mosaico e dei sistemi decorativi.
Come costruire una squadra vincente
Grazie a un’accoglienza cordiale, a un servizio impeccabile e alla capacità di gestire gli imprevisti con prontezza e professionalità, i collaboratori sono il valore aggiunto del vostro locale. Come creare la squadra di lavoro ideale?
Mixology Circus e Mixology Village alla 10ma edizione di Beer & Food Attraction
Per l´edizione 2025 di Beer & Food Attraction la grande novità è rappresentata dal Mixology Village, un´area espositiva dove le aziende potranno mettere in mostra le etichette più prestigiose e distintive, completata dall´offerta di accessori e attrezzature per barman e bartender. Confermato anche il Mixology Circus, il progetto di punta dedicato alla miscelazione, arrivato alla terza edizione
Quando il bar divenne fuorilegge
Nel 1920 negli Stati Uniti entrava in vigore il XVIII Emendamento, una norma che bandiva la produzione e il commercio degli alcolici. Iniziava così il proibizionismo, un periodo lungo poco più di un decennio, che vide nascere e diffondersi gli speakeasy, locali illegali nei quali l’alcol continuava, comunque, a scorrere a fiumi
La gestione dell’infortunio nel rapporto di lavoro
Formazione, informazione, adozione di dispositivi di protezione individuale e buone prassi e procedure di emergenza sono le principali attività da porre in atto per prevenire e gestire correttamente gli infortuni che possono verificarsi ai lavoratori impiegati nel vostro locale
Si alza il sipario sull’Athens Bar Show
Presso la Technopolis del Comune di Atene, Athens Bar Show alza il sipario il 5 novembre, accogliendo decine di espositori e migliaia di professionisti del settore provenienti da tutto il mondo
Incentivi alle assunzioni: che cosa c’è da sapere
Le misure introdotte dal Decreto Coesione lo scorso maggio si aggiungono a molti altri sgravi per le assunzioni già presenti nel nostro ordinamento, una vera e propria costellazione di strumenti che, per vastità e complessità, può disorientare un non addetto ai lavori.
Apprendistato professionalizzante? Sì, grazie
Spesso considerato solamente come una forma di contratto a costo ridotto, l’apprendistato professionalizzante rappresenta in realtà uno strumento chiave per favorire lo sviluppo e la crescita delle realtà attive in settori come il turismo e i pubblici esercizi, nei quali la professionalità si costruisce con un mix di formazione ed esperienza pratica.
Il nettare degli Dei viene servito alla spina
Vedere una cocktail machine in un Top Bar è sconvolgente. Mi chiedo se la miscelazione abbia davvero bisogno di tutto questo.
Bar al Top: ecco i migliori 50 al mondo
La lista dei 50 migliori locali al mondo di The World’s best bars 2023 è stata annunciata oggi 17 ottobre a Singapore.