Con la sua storia ricca di fascino, il Messico è un luogo emozionante, nel quale quasi ogni cosa si lega a miti e tradizioni popolari. È così anche per la pianta dell’Agave, usata per produrre bevande alcoliche ancora prima dell’arrivo degli spagnoli nel XVI secolo e oggi conosciuta per essere alla base del distillato messicano per eccellenza: il Mezcal
Tequila e Mezcal, i due volti dell’Agave
Quando pensiamo al Messico ci vengono immediatamente alla mente Tequila e Mezcal. Questi due distillati di Agave sono ormai diventati iconici tra bartender e appassionati; tuttavia, il grande pubblico ancora ne sa assai poco
e nonostante se ne parli molto nelle convention di bar e mixology, riscontro spesso che c’è confusione anche tra gli addetti del settore.
Fabio Iemmulo del Boats di Ortigia trionfa alla Bruxo Cocktail Competition
Fabio Iemmulo, il talentuoso bartender del Boats di Ortigia, ha conquistato il primo posto alla prestigiosa Bruxo Cocktail Competition, la cui finale si è tenuta il 12 maggio a Roma presso La Punta Exoendio de Agave
Il terroir nei distillati
Il termine terroir indica un concetto molto vasto, un insieme di criteri che contribuiscono alla tipicità di un prodotto di origine agricola. Se ne parla solitamente con riferimento al vino, ma è possibile accostarlo anche nel mondo dei distillati. Vediamo come.
Omaggio al Messico da Compagnia dei Caraibi per il Cinco de Mayo
Compagnia dei Caraibi celebra il Cinco de Mayo con Vecindad e Aprendiz. Attraverso due iconici brand, si omaggiano così il Messico, la sua cultura e le sue tradizioni