di Chiara Cossu | Speakeasy nel cuore di Firenze, nei pressi di Santo Spirito, il Rasputin è un Secret Bar e, quindi, non così semplice da trovare. Un tempo vi si accedeva attraverso una nicchia che si apriva nel muro, mentre ora una porta rende l’accesso al locale meno ostico. Si scende da una ripida scala e si entra nella sala sottostante, riccamente arredata in uno stile fiorentino che richiama il 1800 e dà l’impressione di fare un salto nel tempo. Il locale è nato nel 2016 per iniziativa di  Marco Vinci e Ghermai Zerazion,  video operatore il primo e  bartender il secondo, che vengono a conoscenza di un locale disponibile, uno scantinato, in Oltrarno e avviano quello che sarà il primo secret bar di Firenze. L’ambiente è piuttosto buio, illuminato solo da candele e occorre prestare attenzione al pavimento per non inciampare in qualche tappeto. Nella drink list, ampia e decisamente improntata sul classico, spicca un Vieux Carré di alto livello. La selezione di whisky è eccezionale: sono molte le etichette rare e vintage. Cordiale ed elegante, il servizio è altrettanto all’altezza.

Rasputin si trova nei pressi di Santo Spirito, a Firenze

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