Annafranca Cugusi del Diciosas di Olbia si è conquistata il primo posto della challenge Less is More di MeMento. In finale con lei, Marina Milan, del Cantinero di Pinerolo; Nunzio Prestana, del Vespa di Palermo; Sara Corbo, del Wiston Churchill di Imperia
Il nettare degli Dei viene servito alla spina
Vedere una cocktail machine in un Top Bar è sconvolgente. Mi chiedo se la miscelazione abbia davvero bisogno di tutto questo.
Altro. Cucina e Cocktail. Un’alternativa di classe nei Castelli Romani
Ristorante con un ampio spazio alla proposta di mixology, “altro. Cucina e Cocktail” è un locale di Grottaferrata che vuole rappresentare qualcosa di alternativo rispetto alla proposta già presente nel territorio dei Castelli Romani
Miele nei cocktail? Sì, grazie
Si è tenuta dall’8 al 10 dicembre “Mielemente”, manifestazione organizzata dal Comune di Montelupone, in provincia di Macerata, che la ospita, e Apimarche. Nell’evento di…
Quando il pre-batch è una buona idea
Durante le creazioni in laboratorio potrebbero presentarsi diverse problematiche e i cocktail pre-batch possono rappresentare una buona soluzione.
Una cartolina da Cuba
Coppa ghiacciata, liquido freddo. Dissetante e armonico nella sua piacevole asprezza, il Daiquiri è un drink simbolo del sole di Cuba e della sua storia, ricca di intrecci di guerra e spionaggio.
Pierluigi Soccodato vince l’Amázzoni International Cocktail Competition
La seconda edizione della Amázzoni International Bartender Competition si è svolta il 16 ottobre a Roma. A vincerla è stato Pierluigi Soccodato, che rappresenterà l’Italia nella finale mondiale a Rio de Janeiro.
Torna la settimana del cocktail a Venezia
Da lunedì 23 a domenica 29 ottobre torna per la terza edizione la Venice Cocktail Week, la kermesse ideata e diretta da Paola Mencarelli con il patrocinio del Comune di Venezia e il sostegno di Vela.
Protocollo Manhattan
di Luca Tesser | La storia del Manhattan, un classico della miscelazione, è tanto affascinante quanto confusa. Si tratta di uno di quei cocktail per…
Consigliati da Mixology Mag: Sazerac e Vieux Carré
di Luca Tesser | Sazerac e Vieux Carré sono due cocktail simbolo di New Orleans, una città dall’importanza strategica e punto di riferimento per la…