Whisky, che passione!

Da recensori di Whisky a imbottigliatori: è il percorso che Jacopo Grosser e Giacomo Bombana hanno intrapreso nel 2021, quando dal loro blog Whiskyfacile.com è nata un’etichetta indipendente.

Le origini del Whisky giapponese

Creare un prodotto locale, che non avesse nulla da invidiare ai migliori Whisky scozzesi: con questo obiettivo Shinjiro Torii, capostipite della distilleria Suntory, e Masataka Taketsuru, fondatore della distilleria Nikka, diedero vita, a inizio Novecento, al Whisky giapponese, oggi considerato tra i migliori al mondo.

Whisky: il lavoro sartoriale di un imbottigliatore indipendente

Ultimi romantici in un mondo dominato da multinazionali e grandi fondi, noi imbottigliatori indipendenti siamo coloro che, come segugi inebriati da una traccia nel bosco, seguono il loro istinto e il loro gusto per scoprire e proporre uniche botti di Whisky, Rum e qualsiasi distillato
abbia una storia da raccontare.

Cù Bòcan, un Single Malt Scotch Whisky sperimentale

La  peculiarità di Cù Bòcan è che la distillazione avviene solo per una settimana ogni anno, nel periodo invernale: le basse temperature, infatti, permettono una condensazione più rapida dei vapori nell’alambicco, che dunque tornano prima in forma liquida, riducendo il contatto con il rame.