Secondo il report Global Tequila Market Overview, 2023-28 pubblicato da Research and Markets, il mercato globale del tequila è destinato a una crescita esponenziale nei prossimi anni passando dai 14,4 miliardi di dollari del 2022 ai 20,4 miliardi di dollari previsti per il 2028
Un liquore di tradizione monastica
Sono 400 gli anni di storia di Chartreuse, liquore di erbe distribuito da Velier. Nel1605 un gruppo di monaci certosini ricevette dal maresciallo DʼEstrees un…
Con lo spirito giusto
Si chiama Spirito Bergamasco lʼe-commerce di liquori e affini creato da Graziano Garzaniti, titolare della Gintoneria “Kiosco”, allʼinterno del parco di Pontirolo Nuovo (BG). Grande…
Gin e leggenda
Di ispirazione inglese ma fiero della propria italianità: è 400 Conigli Gin che, distillato nella terra di Nervesa della Battaglia (TV), incarna lʼessenza del ʻʼMake…
Un vino aromatizzato come da tradizione
Un vino bianco aromatizzato in stile vermouth che ancora oggi, grazie all’impegno di Vini Allara, è realizzato secondo l’antica ricetta nata a Genova nel 1886:…
Sotol, il sapore del deserto
di Giovanni Campari | Sotol è lo spirito del desertoL’unico distillato tradizionale messicano che non deriva dall’agave, ma da una pianta diversa, il Dasylirion, chiamata anche dalla gente del posto Planta de Sotol.
Protocollo Manhattan
di Luca Tesser | La storia del Manhattan, un classico della miscelazione, è tanto affascinante quanto confusa. Si tratta di uno di quei cocktail per…
Come abbattere i costi della formazione
di Chiara Malla | Partiamo da questo presupposto: la formazione costa! Ma, come disse il professor Derek Bok, rettore della Harvard University negli anni ’70/’80,…
Sua maestà il ghiaccio
di Luca Tesser | L’importanza del ghiaccio in un cocktail è fondamentale, tanto quanto la qualità degli ingredienti. Fare il punto su quale sia l’apporto…
Mixology MAG Numero 1
Nel primo numero di Mixology Mag abbiamo parlato di come tradizione e innovazione convivano nella miscelazione contemporanea di qualità. Anche nel cocktail più innovativo, infatti, ricorre quasi sempre un ricordo del “classico”.
Spirits & Colori alla festa UWE di Villa Guelpa di Lessona
Si terrà il 17 luglio la festa UWE (Unconventional Wine & Spirits Emotions) di Villa Guelpa a Lessona, in provincia di Biella, ai piedi delle …
Alpestre, un alleato prezioso in miscelazione
di Luca Tesser | Alpestre non è un liquore, è un distillato, e quindi è privo di zucchero: ciò lo rende ovviamente molto differente da…
Consigliati da Mixology Mag: Sazerac e Vieux Carré
di Luca Tesser | Sazerac e Vieux Carré sono due cocktail simbolo di New Orleans, una città dall’importanza strategica e punto di riferimento per la…
Il 14 e 15 luglio torna il Festival del Gin di Ferrara, Ravenna e Bologna
Dopo il successo dell’edizione d’esordio, torna anche quest’anno l’appuntamento con il Festival del Gin di Ferrara, Ravenna e Bologna, all’Agrilocanda Val Campotto di Argenta, in…
Chinottissimo torna alle origini: a Roma e Ostia per due eventi
Chinottissimo torna là, dove tutto ebbe inizio sul finire degli anni Quaranta: nella città di Roma e sul litorale laziale. Qui nacque infatti la bibita…
Botanicals: la nuova frontiera del Gin
di Jacopo Lancerin | Il Gin è una bevanda spiritosa ottenuta mediante distillazione di ginepro in alcool di origine cerealicola con aggiunta di botanicals, ossia…
La rinascita dell’Irish Whiskey
di Federico Mazzieri | Oggi quando si parla di whiskey irlandese lo si fa, purtroppo, prevenuti, con l’errata convinzione che si stia facendo riferimento a…
Milano | Tripstillery
Un cocktail bar milanese unico nel suo genere, un vero e proprio laboratorio sperimentale che porta in città idee innovative mai viste prima.
Una linea di Gin per celebrare Milano
Gin District è il gin che celebra Milano e i suoi quartieri. Questa linea di Gin è nata dalla passione e dalla visione di Marco…
Premiato a Roma Bar Show il meglio del bartending italiano
Un comitato di giudici composto da esperti del settore dell’ospitalità italiana con esperienza internazionale, i migliori bartender e mixologist della scena nazionale e i marchi…