Bene la terza edizione di Venice Cocktail Week

Sette giorni entusiasmanti, ricchi di eventi, masterclass, tasting, presentazioni di prodotti e di libri, appuntamenti culturali e guest shift con ospiti di fama italiana e internazionale. Tutto questo è stata la Venice Cocktail Week, conclusasi il 28 ottobre

Il 27 novembre a Bologna torna My Spirits, l’evento di Partesa

Partesa, società del Gruppo Heineken, dà appuntamento a Bologna per una nuova edizione dell’evento dedicato agli spirits, tra grandi brand, nuove proposte e tendenze emergenti. Oltre 300 referenze in degustazione, 12 Bar Station, cinque isole tematiche, due masterclass formative, un Live Show con Bruno Vanzan e una nuova Premium Collection

Il blender

Inventato nel Wisconsin nel 1922, il blender è uno strumento utile in molte preparazioni da bar, che si tratti di creare una purea di frutta o amalgamare un syrup. E nella miscelazione di cocktail tiki e caraibici, come il Floridita Daiquiri e la Piña Colada, è addirittura fondamentale.

Quanto mi costi?

Un dipendente ben addestrato, motivato e appassionato può essere il vero valore aggiunto del proprio locale e trasformare un servizio ordinario in una esperienza da ricordare. Ma quanto costa inserire una risorsa nel proprio team? Non esistono risposte preconfezionate: i diversi fattori che incidono sulla retribuzione devono essere ponderati caso per caso.